et.skulpture-srbija.com
Kollektsioonid

Tšiilis Chanuka jaoks ruumi leidmine

Tšiilis Chanuka jaoks ruumi leidmine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Matadori toimetaja Eileen Smith selgitab, kuidas Tšiili täis jõulud toovad temas esile Chanuka.

Tšiilis pole ühtegi tänupüha kiiruisutamist, et jõulude rünnakut aeglustada. Me läheme otse imporditud Halloweenist (puhkusest, mida tähistati alles paaril viimasel aastal) flokeeritud tuvide ja läikivate kuldsete orbide juurde ning viejitos pasqueros (Jõuluvana) nende fliisilistes rüüdes ja võltsvalgetes habemetes, mis kõik annavad neile tõenäoliselt soojakraadi lähedal, kuna siin jõulud sügisel langevad.

Kas arvate, et teid pestakse jõulude ajal seal, kus elate? Ma kutsun teid üles tulema Tšiilisse ja leidma üksainus denominatsiooniline või mittereligioosne õnnitluskaart, hoone, millel pole jõulupuud ja pärga ning vanikut ja tulesid, kaubamaja ei ole välja käidud, supermarket, mis pole täis „jõulubokse, Mis antakse töötajatele tööprogrammi osana aguinaldo (boonus). Käisin paar aastat tagasi juudi koguduses aastalõpupidudel ja isegi seal teeniti mind Pan de Pascuavõi jõululeiba, rasket pruuni pärmi kooki, mis asub kuskil Panettone'i ja puuviljakoogi vahel. Jõulud on kõikjal.

Teadsin seda Ladina-Ameerikasse kolides. Tšiili on valdavalt katoliiklane. Ja ma austan absoluutselt inimeste usulisi veendumusi. Ma pole eriti usuline. Ma arvan, et olen enamasti matuste ja suvelaagri juut. Olen käinud kolmes erinevas sünagoogis Santiagos ega suutnud üheski neist kogukonda leida. Kuid ma ei teadnud, kui palju paneb monokultuuriline lähenemine jõuludele mind igatsema sellest, et vestluses võiksin osaleda judaismil. Ja mul polnud kindlasti aimugi, kui palju see mind tahtma peaks latke peal.

Latkesehk kartulipannkoogid on minu jaoks lapsepõlve asjad. Veel enne, kui hüdrogeenitud taimeõli oli kurat, ja suured kohevat valget lühenemist täis kühvel kannatasid (mitte-teflonist, palun, mitte-teflonist) praeahjudes ahjus, samal ajal kui õde ja mina kordamööda riivisime kümneid kooritud kartuleid ( ja sibul ning loodetavasti mitte mingid sõrmenukid) laia nelinurkse traadivormi vastu, mida mu ema nõudis, olid latkes.

Ma ei teadnud, kui palju paneb monokultuuriline lähenemine jõuludele mind igatsema sellest, et vestluses võiksin osaleda judaismil.

Minu majas sõime neid selle aasta omatehtud õunakastmega või hapukoorega, krõmpsuv ja rasvane, kergelt sibulane ja soolane. Nad osalevad koos Hanuka tähistamisega sufganiyot, kapslites sõõrikud, mis on rohkem sefardikute või Iisraeli traditsioonid ja mida kunagi minu majas Brooklynis ei ilmunud. Latkes on krõmpsuvad ja soojendavad, ebatervislikud ja rasked ning täiesti maitsvad. Me teeksime neid sageli Chanuka kaheksa päeva jooksul, kui traditsioon seda nõuab, mu õde ja mina vaheldumisi päevi, mil süütasime perekonna menora. Aga mõnikord latkes ilmuge ka kuu hiljem.

Mõnedele juutidele meeldib jõulude ajal kohalikku Hiina restorani lüüa. Aga mitte meie. Sagedamini kui mitte, kutsusime jõulupühal mu vanaisa ja tädi üle ja pöördusime kartuli poole, pidades seda, mida me kutsusime Smithi perekonnaks latkefest, jõulupühal.

Nii et kui ma eelmisel aastal sattusin kokku oma kesklinna sõbraga, kes nagu minagi on juut ja nagu mina, ei naudi eriti kahekuulist jõulupühi, kus pole kedagi mainitud, kus iganes seda ei tähistata hoolimata sünagoogide, mošeede, hindu templite ja muude mittekristlike palvemajade olemasolust selles riigis, Tšiilis latkefest sündis. Tšiilis on tohutult head saadused ning kartul ja sibul on rikkalik ja taskukohane. Natuke üle kahe dollari eest saate kolm kilo suurt kartulit. Mis on odav ja raske koju kaasa võtta, nii et planeerige vastavalt. Me allutasime päevalilleõli hüdrogeenitud lühendamise välja, petelesime riiviga köögikombaini abil, kurnasime ja pigistasime ning kuivatasime kartuli ja sibula segu välja ja praadisime.

Ja praetud, ja praetud. Meil oli inimesi USA-st, Kanadast, Uus-Meremaalt, Austraaliast ja Tšiilist. Me sõime latkes selle aasta omatehtud õunakastme ja kreeka jogurtiga, kuna siinne hapukoor on nohu. Austraalia kontingent nõudis kaneeli ja pruuni suhkrut, mis oli korralikult vahustatud. Me süütasime menoraa ja ütlesime palveid. Me mängisime dreidel minu kohvilaual, kasutades kiisu jaoks Tšiili ühe peeso münte (väärtuses veerand USA senti).

Üks mittejuutidest Tšiili kohalolijatest nõudis, et teine ​​kutsutud petaks dreidel, nagu aeg-ajalt, keerutas ülaosa ja maandus gimmel, mis andis talle kõik potis olevad mündid, samal ajal kui naine muudkui hankis säärja kui ta pidi panema rohkem münte. Kui mäng lõpuks lõppes, võitis ta Saksa sarapuupähkli šokolaadibaari, mida ta otsustas mitte süüa, kuid kui raske oli latkes on.

Praekartul latkes suvel on palav. Nende oma köögis praadimine on absoluutselt idiootlik, kuna kõik kolme jala raadiuses kaetakse õhukese õlisisaldusega. Ja veel, siin Tšiilis, kui vanikud ja jõulukaartide müüjad rivistavad tänavaid ning jõulupraad koos oma Hello Kitty hõljukiga teeb tee alla Alamedasse ja minu komöödia 8-aastane tütar räägib mulle, et nägi võltsingut viejito pascuero isa ettevõtte piknikul korjan eelmise aasta menorahast vaha ja otsin imporditud Streiti küünlakarbid ning mul hakkab sügelema, et natukenegi praadida latkes jälle tuleb 8. detsember1.

1 Chanuka, nagu kõiki juudi pühi, tähistatakse päeval, mil see kuulub juudi kalendrisse. Chanukah on tavaliselt detsembris, kuid aeg-ajalt ilmub see novembri lõpus.


Vaata videot: Hanukkah: The Basics


Kommentaarid:

  1. Stocwiella

    Parem oleksin vaikseks

  2. Ambrus

    See võib täita tühjuse ...

  3. Mauramar

    Selles on midagi. I will know, thank you for your help in this matter.

  4. Dozilkree

    Mul pole vajalikku teavet. Aga hea meelega jälgin seda teemat.

  5. Chaga

    See pole päris see, mida ma vajan. Kas on muid variante?

  6. Iobates

    Kahju, et ma praegu rääkida ei saa – jäin koosolekule hiljaks. Mind lastakse vabaks – avaldan kindlasti oma arvamuse.

  7. Shazil

    Minu arvates teete vea. Arutame. Kirjutage mulle PM -is.



Kirjutage sõnum