Lõuna-Ameerikas müüakse köögiviljaburgereid
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mängufilm, mille autor on Claire L. Evans.
Mitte iga päev ei näe Santiago tänaval pikka blondiini müümas hamburgereid.
Kõigist asjadest, mida gringo võiks teha raha teenimiseks Ladina-Ameerikas, on hiljuti Berkeley lõpetanud ajaloolane Ben Seelig vältinud oma aja laotamist hargmaises korporatsioonis ja (enamasti) muutunud grammatika droon kõigis Santiago paljudes keeleinstituutides. Selle asemel seab ta viis päeva nädalas käevõetud märkidega pekstud pappkasti ning müüb Universidad de Chile metroo ees musti ubade ja läätsede burgereid.
Beni burgerikarp
Ja nad müüvad. Linnas, kus peamiselt on tänavatoit sopaipillas (pekiga rikastatud taignatükid praetud), külmad lihavõileivad, kevadrullid ja aeg-ajalt “hamburguesa de soya”(Sojaburger), Ben on leidnud oma nišši läätsede ja mustade ubade pottide keetmisel kitsasse ahju miniatuurses köögis oma Plaza Italia korteris, ladustades need ostetud kuklite üle ja riietades need paarile kastmele vahutab keetmise ajal. Ta mässib nad kõikalusa”(Meie klammerdusfilmi versioon) ja suundub ülikooli, kui on viimistlenud oma haukeri paiku.
“California Directo de Milaue, hamburguesas de lentejas, hamburguesas de porotos negros, quinientos pesos”(Otse Californias, mu vanaema retsept, läätsemurgerid, musta oa burgerid, 500 peesot (umbes 1,10 dollarit).
Ben saabus Santiagosse paar kuud tagasi pärast Lõuna-Ameerika põhjaosa varitsemist ja hakkas pärast Tšiili pealinnas kolm nädalat kestnud nappide viisi tänavaid oma kaunvilja-leiva-komboga libistama.
Peatasin ühel ähmasel jahedal päeval burgereid proovima ja leidsin, et need on maitsvad ning äri sujub hästi, ehkki teised läheduses olevad müüjad, eriti soburgerimüüjad, polnud tema jaoks just eriti viisakad. Noor uudistetoimetaja hüppas tere ütlema ja võttis talle kingitud läätseburgeri, istudes lahkudes Tšiili stiilis hüvasti põsesuudluse juurde.
"Ma annan paljudele inimestele tasuta burgereid," ütles ta mulle. "Kui neid on mõni rühm ja nad ei saa otsustada, kas osta või mitte, siis annan neile ühe, et nad kõik saaksid seda proovida." Tavaliselt ostavad nad paar.
Maitsvad (köögivilja) burgeri sisikonnad.
Kes ei osta? Vanemad inimesed. "Vanemad naised tulevad ja küsivad miljon küsimust," ütleb ta, "kuid nad ei osta kunagi midagi." Ja kust ta leiab suurepäraseid kliente? Esimene teisipäevane kriitiline massrattasõit. Nad puhastasid ta 20st burgerist enne, kui sõit isegi eelmisel kuul algas, ja ta kavatseb vastavalt sellele ka tulevasi sõite korraldada.
Tšiili majandus on tugev ja kasvab ajal, mil suur osa põhjapoolkera majandusest on kriisis. Tšiili valitsus pakub paarile alustavale ettevõttele alustamistoetust ja annab riigi seemnetoetusi ka väikeettevõtetele. Kuid Ben ütleb, et tal pole aimugi, mida ta teeks 40 000-dollarise toetusega, mida nad idufirmadele annavad. Tal on ideid, kuid mitte vähemalt 40 000 dollarit väärt, vähemalt praegu. Ehk lastitrikk, toitlustusettevõte. Ja vahepeal töötab ta välja hummusburgerit, mida ma proovisin ühe öö eelvaatega korteris, kus ta neid teeb. Esmakordselt proovis ta kallite imporditud tahini asemel hummuses Tšiili sõbralikku avokaadot kreemja koore jaoks. Burger oli maitsev, vürtsikas, sibulakas ja üsna uuenduslik. Ma ei jõua ära oodata, millal ta järgmisest unistab.
Tema roheline hummuse võileib on stardis, järgides veel erinevaid sorte. Ta müüb protestipäevadel kiiresti välja, mida on viimasel ajal palju, sest kõik, mis marsib, teeb näljastele protestijatele. Jälgige Benit Twitteris aadressil @HamburgLentejas, et teada saada, kus ta konkreetsel päeval viibib.
Te eksite. Ma olen kindel. Kirjutage mulle PM -is, arutage seda.
Mida sa minu asemel tegema hakkasid?
However much.
Sorry that I cannot take part in the discussion right now - there is no free time. I will be back - I will definitely express my opinion on this issue.
Palju õnne, see mõte tuleb kasuks.
To do nothing, you need to be good at it. Ah? Still something realties on this subject hunt.
Of course, I'm sorry, this doesn't suit me at all. Aitäh abi eest.